Rươi, chả rươi là những món ăn nổi tiếng và rất phổ biến của ẩm thực Việt. Nhưng có lẽ ít người biết đến mắm rươi hơn. Cũng là một loại đặc sản được nhiều người yêu thích, mắm rươi giá bao nhiêu là câu hỏi của nhiều thực khách. Bài viết dưới đây của chuyên trang hỏi đáp 5W1H sẽ trả lời câu hỏi trên. Đồng thời chia sẻ những thông tin về đặc sản này.
Nội dung
Mắm rươi là gì?
Mắm rươi là loại mắm được chế biến từ rươi. Đây là một loại mắm chấm được nhiều gia đình yêu thích. Rươi sau khi chín đỏ sẽ được chế biến, trải qua quy trình ngâm, ủ cầu kỳ, phức tạp sẽ cho ra món mắm rươi đậm đà, thơm ngon.
Mắm rươi là đặc sản nổi tiếng
Ở Việt Nam, có nhiều địa phương làm mắm rươi. Tuy nhiên, mắm rươi miền Bắc và miền Nam có sự khác biệt rõ rệt. Trong khi mắm rươi của người Bắc được chế biến cầu kỳ hơn, nhiều loại gia vị hơn nên đặc sánh đậm đà, mắm rươi miền Nam được pha nhiều nước, chế biến đơn giản nên loãng hơn.
Mắm rươi giá bao nhiêu?
Mắm rươi giá bao nhiêu. Dưới đây là bảng giá tham khảo dành cho thực khách
|
Bảng giá mắm rươi |
||
|
Trọng lượng |
0.5 lít |
1 lít |
| Giá | 350.000 đồng |
700.000 đồng |
So với các loại mắm khác trên thị trường, mắm rươi có giá thành đắt hơn nhiều lần. Tuy nhiên, đi cùng với mức giá đó là hương vị thơm ngon đậm đà mà các loại mắm thông thường không có được.
Hơn nữa, trên thị trường có nhiều loại mắm rươi, khi mua mắm rươi, khách hàng nên chú ý đến nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Đặc biệt là không nên ham rẻ mà mua phải mắm rươi kém chất lượng.
>> Xem thêm:
Quy trình chế biến mắm rươi được thực hiện như thế nào?
Mắm rươi trước khi đến với thực khách được chế biến như thế nào?
Để có được những mẻ mắm rươi ngon, người chế biến đã phải có đôi bàn tay khéo léo. Rươi để làm mắm phải là rươi tươi, chín đỏ thân nhiều sữa. Bên cạnh đó, nguyên liệu để làm mắm rươi còn bao gồm: bột vỏ quýt, bột thính gạo nếp, bột gừng, muối hạt to rang khô giã nhỏ. Vại để ủ rươi nên là vại sành, đảm bảo sạch và khô khi ủ rươi.
Chọn rươi ngon là một khâu vô cùng quan trọng
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu cần thiết, người đầu bếp bắt đầu chế biến. Rươi được đem sơ chế, làm sạch và cho vào bát khuấy đều với muối hạt rang giã nhỏ. Sau đó, đổ rươi vào vại sành, đậy kín bằng vải và đem ra phơi nắng. Đây chính là quá trình ủ rươi, rươi được ủ trong khoảng 3 tuần. Sau 3 tuần thì cho thêm rượu trắng, 1kg rươi sẽ thêm 1 chén rượu trắng. Tiếp tục ủ thêm 2 tuần. Sau tuần thứ 5, nghệ nhân làm mắm sẽ thêm vào đó bột thính gạo nếp, khoảng 7- 8 tuần cho tiếp bột vỏ quýt, bột gừng.
Rươi sau khi ủ khoảng 10 tuần tiến hành đổ ra chai thủy tinh, nắp kín, tiếp tục phơi nắng thêm 3 tháng đến khi mắm rươi đạt độ sánh vàng thơm ngon.
Có thể thấy quy trình chế biến mắm rươi đòi hỏi sự kỳ công, tỉ mỉ và kiên nhẫn. Để cho ra những mẻ mắm rươi ngon là cả một quá trình từ chọn nguyên liệu, chắt lọc những gì tinh túy nhất.
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản mắm rươi
Bên cạnh trả lời câu hỏi mắm rươi giá bao nhiêu, bài viết sẽ chia sẻ thêm cho bạn đọc hướng dẫn sử dụng và kinh nghiệm bảo quản mắm rươi đúng cách.
Hướng dẫn sử dụng mắm rươi
Mắm rươi được sử dụng tương tự các loại mắm thông thường khác.
Bạn có thể sử dụng mắm rươi làm nước chấm dành cho các món luộc. Đồng thời, mắm rươi cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon, ví dụ như món mắm rươi chưng thịt. Món ăn từ mắm rươi ăn kèm với cơm rất ngon và lấy lòng rất nhiều thực khách khó tính.
Bảo quản mắm rươi
Hạn sử dụng của mắm rươi là 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Quy trình bảo quản mắm rươi không quá khó và phức tạp. Mắm rươi dùng không hết cần được đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn sẽ đảm bảo hương vị không bị mất đi.
Đặc sản Bá Kiến – địa chỉ bán mắm rươi Tứ Kỳ Hải Dương uy tín
Tại Hà Nội, Đặc sản Bá Kiến là địa chỉ bán mắm rươi ngon và uy tín được nhiều khách hàng lựa chọn. Mắm rươi tại đây là mắm rươi Tứ Kỳ – một trong những nơi nổi tiếng với đặc sản rươi ngon hàng đầu ở nước ta. Trong nhiều năm, đặc sản mắm rươi Bá Kiến luôn nhận được sự tin tưởng và những phản hồi tích cực từ khách hàng.
Tại sao nên mua mắm rươi Bá Kiến?
Nếu bạn còn băn khoăn thì những điều sau đây sẽ củng cố lòng tin của bạn về sản phẩm mắm rươi Bá Kiến:
Mắm rươi Tứ Kỳ Bá Kiến đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
- Mắm rươi Bá Kiến được chế biến theo quy trình công nghệ hiện đại, quản lý nghiêm ngặt, thống nhất và đảm bảo chất lượng cao, vậy nên sản phẩm đến tay người tiêu dùng luôn giữ đúng hương vị ngon vượt trội.
- Sản phẩm được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan quản lý xác nhận.
- Công ty TNHH TM Đặc Sản Việt Nam là một trong những công ty lớn, uy tín nhất trong lĩnh vực đặc sản tại Việt Nam. Công ty đã đạt được nhiều thành tích đáng kể trong những năm qua.
- DASAVINA là thương hiệu đạt được nhiều danh hiệu cao quý trong và ngoài nước trong nhiều năm liền.
- Thương hiệu DASAVINA nổi tiếng với nhiều đặc sản độc đáo được khách hàng đánh giá cao và mắm rươi Bá Kiến là một trong số đó. Hàng công ty nên không sợ hàng nhái, giả, xuất xứ không rõ ràng.
- Công ty cam kết nếu khách hàng nhận xét mắm rươi Bá Kiến của công ty không ngon thì sẽ hoàn trả lại 100% tiền hàng.
- Công ty có thể xuất hóa đơn VAT nếu khách hàng có nhu cầu.
- Miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi mua từ 2 lít trở lên.
- Kiểm tra sản phẩm trước khi nhận.
Địa chỉ mua hàng
Nếu bạn quan tâm có thể mua hàng tại:
Tại Hà Nội:
- Cơ sở 1:
CỬA HÀNG ĐẶC SẢN BÁ KIẾN
Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy
Hotline: 0962.08.3232
- Cơ sở 2:
CỬA HÀNG ĐẶC SẢN TIẾN VUA
Địa chỉ: Số 11, Gia Ngư, P. Hàng Bạc, Q. Hoàn Kiếm
Hotline: 0915.08.5151
Như vậy, không chỉ trả lời câu hỏi mắm rươi giá bao nhiêu, bài viết đã cung cấp thông tin hữu ích liên quan về đặc sản này. Hãy tiếp tục theo dõi trang của chúng mình để cập nhật nhiều kiến thức và thông tin bổ ích khác nhé!
