Bạn ngán ngẩm vì một mâm cơm đã bày sẵn trên bàn mà không thấp hấp dẫn bởi những món ăn đã quá quen thuộc. Vậy tại sao không thử “đổi món” cho gia đình người thân với món cá kho làng Vũ Đại vô cùng hấp dẫn, bổ dưỡng nhỉ.
Cách ăn cá kho làng Vũ Đại chuẩn nhất, đúng vị nhất
Món cá kho làng Vũ Đại là món ăn đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu chọn lựa đến chế biến. Thế nhưng cách ăn cách ăn cá kho làng Vũ Đại sao cho đúng và ngon nhất thì không phải ai cũng biết, hãy cùng khám phá trong bài viết này nhé! Đây chắc chắn là món ăn giúp bạn “ghi điểm” trong mắt người thân và bạn bè.
Nội dung
Cách ăn cá kho làng Vũ Đại đúng chuẩn
Cách ăn cá kho làng Vũ Đại tưởng chừng như dễ dàng tuy nhiên không phải ai cũng biết cách thưởng thức sao cho ngon và giữ được vị cá chuẩn nhất.
Những niêu cá kho được kho trực tiếp trên củi lửa, than hồng nhiều giờ đồng hồ nên phần xương của chúng rất nhừ bạn hoàn toàn có thể nhai để phần xương tan ra trong miệng. Không giống như các loại cá khác phải nhặt, nhằn xương đôi khi không khéo sẽ bị hóc đặc biệt phải cẩn thận khi cho trẻ nhỏ ăn. Nhưng với cá kho làng Vũ Đại bạn có thể ăn được dễ dàng phần xương và đây cũng là một điều rất thú vị.
Cách ăn cá kho làng Vũ Đại mà có thể bạn chưa biết
Món ăn này thường được dùng với cơm nóng, bát cà muối, đĩa rau muống luộc và bạn sẽ có ngay một bữa ăn đơn giản nhưng đầm ấm. Một nồi cá kho thơm lừng đổi vị với những miếng cá nóng hổi bên cạnh mâm cơm sum họp bên người thân, đong đầy tình cảm và gần gũi hơn bao giờ hết.
Cá kho làng Vũ Đại còn có thể ăn với nhiều món như bánh chưng, bánh cuốn… Nếu thích ăn nóng, bạn có thể hâm nóng cá bằng lò vi sóng, hoặc cho một ít nước sôi vào nồi cá trên bếp để làm nóng. Khi ăn, dùng đũa hoặc thìa sạch để xúc cá và phần gia vị đã ướp sẵn ra đĩa.
Cá kho làng Vũ Đại có gì thu hút đến vậy?
Trước khi tìm hiểm cách ăn cá kho làng Vũ Đại như thế nào chúng ta hãy cùng đi khám phá xem món ăn này có gì ấn tượng và đặc biệt đến vậy nhé!
Món cá kho truyền thống ở làng Vũ Đại đã trở thành một món ngon đối với thực khách do giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của nó. Quy trình chế biến tỉ mỉ và bàn tay khéo léo của những người thợ làng nghề đã khiến món ăn này trở thành đặc sản của vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Cá kho làng Vũ Đại có gì thu hút đến vậy?
Cá sử dụng để kho là cá trắm đen mang về mổ bỏ đầu, đánh vảy, cắt thành từng khoanh và rửa sạch. Gọt vỏ gừng, xay nhuyễn gừng và một phần thân rễ, phần còn lại cắt thành từng lát mỏng. Một chiếc niêu đất dùng để kho cá phải được mua ở Đô Lương – Nghệ An còn vung thì phải là vung của vùng Hoằng Hóa – Thanh Hóa.
Sau khi chuẩn bị xong mọi thứ, những người dân làng Vũ Đại sẽ rải một lớp giềng thái cho vào nồi đất, sau đó rải các lát cá lên trên, sau đó rải một lớp gừng giềng giã nhỏ lên trên. Sau đó cho phần nước tương càng cua lên trên rồi đậy vung đun trên bếp củi.
Tìm hiểu quy trình chế biến cá kho làng Vũ Đại
Cá kho phải kho bằng củi nhãn khô, lửa to, đều lúc đầu lửa nhỏ dần. Trong quá trình kho, khi nước cạn nhanh thì cho tương càng cua vào, có thể cho thêm chanh hoặc chanh. Để đáp ứng sở thích của nhiều người, bạn có thể cho thêm ớt và hành khô để món cá kho tộ thơm ngon hơn. Kho liên tục trên bếp khoảng 14 đến 16 tiếng để món cá kho đảm bảo được hương vị.
Niêu cá kho làng Vũ Đại khi chín có màu vàng đậm, thịt giòn ngon, xương ăn mềm, thơm mùi nước tương của cá, củ cải và cua. Vào những ngày mưa gió se lạnh mà có món cá kho ăn với cơm nóng thì còn gì bằng phải không nào?
Cách bảo quản Cá kho làng Vũ Đại
Để có một cách ăn cá kho làng Vũ Đại hợp khẩu vị và giữ được hương vị nguyên vẹn của cá thì cách bảo quản cá cũng vô cùng quan trọng.
Sau khi mua về bạn có thể thưởng thức luôn là ngon nhất. Nếu chưa ăn hoặc chưa ăn mà chưa ăn thì cho một bát nước nhỏ vào nồi cá và đun lên. Khi nước cạn, cá nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Đây là cách an toàn nhất để bảo quản thức ăn đã nấu trong món cá kho ở làng Vũ Đại.
Nếu bảo quản đúng cách có thể bảo quản từ 7 đến 10 ngày, đảm bảo cá vẫn thơm ngon. Nhưng sau một thời gian dài, hương vị của cá sẽ không còn thơm như ban đầu, do cá kho ở Làng Võ Đang đã được nấu chín, cách bảo quản cũng giống như cách bảo quản các thực phẩm chín khác.
Hướng dẫn cách bảo quản cá kho làng Vũ Đại
Nếu dùng trong vòng 1-2 ngày thì không nhất thiết phải bảo quản trong tủ lạnh. Nhưng nếu để quá 3 ngày, bạn hãy chia cá vào các cốc hoặc hộp đựng thức ăn và bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.
Hoặc bạn cũng có thể sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản, việc đậy vung bằng đất sẽ làm tăng khả năng hấp hơi, và nếu để lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của món cá kho, nên đậy vung bằng màng thực phẩm để cá không bị bay mùi.
Để bảo quản trong điều kiện tự nhiên, bạn nên dùng đũa sạch, khô để gắp cá muốn ăn. Phần còn lại nên bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản nơi khô ráo thoáng mát. Chú ý không dùng thìa, đũa dùng dở để bắt cá vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn và rút ngắn thời gian bảo quản.
Gợi ý địa chỉ mua Cá kho làng Vũ Đại đúng chuẩn
Ngoài tìm hiểu cách ăn cách ăn cá kho làng Vũ Đại bạn cũng nên tìm kiếm một địa chỉ mua cá kho làng Vũ Đại đúng chuẩn. Và cá kho Bá Kiến là thương hiệu bạn cần tìm đến để có những niêu cá kho đúng chuẩn.
Cá kho Bá Kiến trực thuộc Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam, là một trong những công ty lớn và uy tín nhất trong lĩnh vực đặc sản vùng miền tại Việt Nam. Trong những năm qua công ty đã gặt hái được nhiều thành công nhất định có tiếng trên thị trường Việt Nam.
Thực phẩm cung cấp đến tay khách hàng của công ty không sợ hàng nhái, hàng giả, không rõ nguồn gốc. Nhiều khách hàng đã hài lòng sau khi đặt món Cá kho Bá Kiến tại DASAVINA và có những phản hồi rất tích cực.
Cá kho làng Vũ Đại thương hiệu Bá Kiến chinh phục khẩu vị cả những khách hàng khó tính nhất
Cá kho làng Vũ Đại không chỉ được thực khách trong nước vô cùng yêu thích và ưa chuộng mà còn được xuất khẩu sang Mỹ, Úc, Nhật Bản, Canada và nhiều nước khác trên thế giới, được thực khách quốc tế đón nhận nồng nhiệt. Chi tiết xem TẠI ĐÂY
Cá kho Bá Kiến được làm theo công thức gia truyền, được người làng Vũ Đại giữ lửa nghề suốt bao đời, cẩn thận và tỉ mỉ trong mọi công đoạn nên sản phẩm đến tay người tiêu dùng luôn giữ được độ thơm ngon nổi bật và hương vị đặc trưng.
Sản phẩm được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của sở Y Tế tỉnh Hà Nam. Là cơ sở nhiều năm liền đạt chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn.
Cá kho Bá Kiến cũng đã trở thành món quà biếu sang trọng trong dịp Tết đến xuân về và được nhiều thực khách săn đón.
Khách hàng quan tâm đến sản phẩm có thể ghé cửa hàng tại địa chỉ Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội hoặc liên hệ thông qua hotline : 0962.08.3232 – 024.66.82.3737 để được tư vấn, hỗ trợ tận tình, chu đáo.
Các loại niêu Cá kho làng Vũ Đại hiện có trên thị trường
Hiện nay, tại cửa hàng cá kho Bá Kiến có 7 lựa chọn cho khách hàng theo nhu cầu và sở thích.
Cá kho Bá Kiến 1.5 kg
Đó là niêu cá nhỏ nhất trong kho đặc sản Bá Kiến. Niêu kho cá 1,5kg phù hợp cho khoảng 3-4 người ăn. Ngoài ra, niêu cá nhỏ rất thích hợp cho những thực khách chưa ăn cá kho ở Làng Vũ Đại muốn thử món ngon này.
Cá kho Bá Kiến 2kg
Là món cá kho vừa miệng cho gia đình đổi món mỗi ngày, bạn đừng bỏ qua món cá kho Bá Kiến vừa ngon vừa hợp túi tiền này nhé. Nồi kho cá 2kg phù hợp cho khoảng 4-5 người ăn.
Cá kho Bá Kiến 2,5 kg
Với niêu 2,5 kg, bạn có thể thoải mái chiêu đãi bạn bè thưởng thức món ngon nổi tiếng này. Nồi cá kho 2,5 kg thích hợp cho 5 – 6 người. Hãy cùng thưởng thức hương vị đặc sản của Làng Vũ Đại và thêm gắn kết nhé!
Các loại niêu Cá kho làng Vũ Đại hiện có trên thị trường
Cá kho Bá Kiến 3 kg
Với loại niêu cá kho Bá Kiến 3 kg nếu dùng không hết thì bạn có thể cho vào tủ lạnh. Ngoài ra, nồi cá kho 3 kg cũng là món quà được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Niêu cá kho 3 kg phù hợp cho 6 – 7 người ăn.
Cá kho Bá Kiến 3,5 kg
Việc chọn mua niêu cá kho Bá Kiến 3,5kg làm quà biếu, đãi bạn bè, người thân là sự lựa chọn của rất nhiều khách hàng, món quà là tấm lòng chân thành mà sẽ làm hài lòng tất cả người nhận.
Cá kho Bá Kiến 4 kg
Cá kho Bá Kiến 4 kg là loại niêu cá có kích thước lớn được cung cấp trên thị trường và được rất nhiều khách hàng đón nhận. Nồi cá kho làng Vũ Đại Bá Kiến chính hiệu loại 4 kg thích hợp dùng trong bữa cơm gia đình hoặc món quà ý nghĩa. Từng lớp cá đều toát lên hương vị dân tộc khiến ai ăn cũng phải lưu luyến.
Cá kho Bá Kiến 4,5 kg
Niêu cá kho lớn này thích hợp cho 7-8 người ăn. Đi đôi với bữa cơm gia đình thoải mái, món ngon này sẽ khiến bữa cơm của bạn thêm gắn kết và tràn đầy yêu thương.
Cá kho Bá Kiến 5 kg
Đây là niêu cá lớn nhất trong kho đặc sản Bá Kiến. Niêu cá 5kg phù hợp cho khoảng 9-10 người. Đặc biệt khi mua cá kho tại Sài Gòn hoặc ở các tỉnh xung quanh thì niêu cá kho 5 kg sẽ tiết kiệm chi phí vận chuyển và hợp lý hơn rất nhiều so với các loại niêu nhỏ khác.
Ắt hẳn với những thông tin trên bài viết bạn đã có thêm gợi ý về cách ăn cá kho làng Vũ Đại chuẩn nhất, đúng vị nhất cũng như một địa chỉ mua cá kho làng Vũ Đại chất lượng. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn thì đây là một sự lựa chọn hấp dẫn dành cho bạn. Chúc bạn và gia đình sẽ có những bữa cơm đầm ấm bên nhau nhé!
