Cá thu một nắng là một món ngon khá quen thuộc đối với các gia đình người Việt. Các món ăn làm từ cá thu một nắng không chỉ có hương vị thơm ngon hấp dẫn mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Chính vì vậy, rất nhiều người muốn tìm mua loại cá này. Vậy cá thu một nắng giá bao nhiêu? Mua cá thu một nắng ở đâu uy tín và chất lượng? Cùng chúng tôi tìm hiểu về món ăn trưng miền biển này ngay sau đây nhé!
Cá thu một nắng DASAVINA là sản phẩm chất lượng cao được rất nhiều khách hàng yêu thích. Sản phẩm được làm từ những con cá thu tươi ngon nhất của vùng biển Hạ Long – Quảng Ninh. Để đặt mua cá thu một nắng ngon, uy tín, hãy liên hệ với công ty qua thông tin:
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Website: https://dasavina.com.vn
Nội dung
Cá thu một nắng là món gì?
Cá thu một nắng là món ăn được làm từ thịt cá thu tươi và được phơi nắng tự nhiên. Cá thu là một loại cá biển khá phổ biến, thường sinh sống ở vùng khí hậu nhiệt đới và ôn đới. Loại cá này có dáng thuôn dài, hẹp dần về phía đuôi và có nhiều vây nhỏ ở phía sau. Phần lưng và bụng của cá thu có nhiều vây lớn nên loài này bơi rất nhanh và linh hoạt trong nước. Thịt cá thu khá dày và có hương vị thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Cá thu một nắng là một món ăn quen thuộc được nhiều người Việt Nam yêu thích
Cá thu một nắng là đặc sắc của nhiều vùng biển Việt Nam, trong đó có biển Hạ Long, Quảng Ninh. Để làm cá thu một nắng, cá thu tươi sau khi được đánh bắt trở về sẽ ngay lập tức được đem đi sơ chế. Cá sẽ được rửa bằng nước biển, lấy sạch ruột, cạo sạch vảy rồi vắt thành từng khúc. Sau đó, người ta sẽ xếp từng khúc ra phơi dưới ánh nắng mặt trời tự nhiên. Nắng để phơi cá phải là nắng đủ độ lớn và cá được phơi qua đúng một nắng. Người phơi cá phải có kinh nghiệm lâu năm mới có thể đảm bảo đủ độ nắng để có được món ăn ngon nhất.
Cá thu sau khi được phơi một nắng sẽ có màu sắc thay đổi nhẹ thành gam màu nắng tự nhiên. Lớp thịt cá bên ngoài hơi dai còn bên trong vẫn mềm mại và có vị ngọt đặc trưng của cá biển. Bên cạnh đó, mùi tanh của cá sẽ bị được giảm bớt và giữ được mùi thơm tự nhiên của thịt cá. Cá thu một nắng có thể được bảo quản lâu hơn cá thu tươi mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng nên rất nhiều người yêu thích món ăn này.
Cá thu một nắng giá bao nhiêu?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cá thu một khác nhau. Tùy vào chất lượng cá và loại cá mà mức giá sẽ khác nhau. Cá thu loại to sẽ đắt hơn loại nhỏ một chút hay giá cá cắt khúc cũng sẽ khác giá cá để nguyên con. Tuy nhiên, giá cá thu một nắng trung bình sẽ dao động trong khoảng 270.000 – 330.000 đồng/kg. Tùy vào từng thời điểm trong năm mà mức giá cũng có thể thay đổi nên các khách hàng cần lưu ý nhé.
Cá thu một nắng giá bao nhiêu?
Bên cạnh đó, hiện nay có khá nhiều cơ sở bày bán cá thu một nắng. Tuy nhiên, nhiều nơi bán sản phẩm này với mức giá khá thấp. Nếu bạn có ý định mua cá thu một nắng với mức giá thấp đó thì hãy cân nhắc thật kỹ. Cá thu một nắng giá rẻ có thể là loại được làm từ cá thu kém chất lượng, đã bị ươn, thối và người ta đã tẩm thêm gia vị để át đi mùi vị khó chịu. Để đảm bảo mua được loại cá thu một nắng chất lượng cao, bạn hãy tìm mua tại các cửa hàng hải sản hoặc đặc sản có uy tín.
Xem thêm:
Cửa hàng bán cá thu một nắng chất lượng nhất hiện nay
Cá thu một nắng mua ở đâu ngon chắc chắn không thể không kể đến Công ty Đặc sản Việt Nam – DASAVINA. Đây là một trong những công ty cung cấp các món ăn đặc sản có uy tín hàng đầu tại Việt Nam hiện nay. Các sản phẩm của công ty đều có chất lượng cao và được nhiều khách hàng tin tưởng nên các bạn có thể yên tâm sử dụng.
Chất lượng của Cá thu một nắng DASAVINA
Cá thu một nắng của DASAVINA được làm từ những con cá thu tươi ngon nhất của vùng biển Hạ Long. Cá thu tươi sau khi được đánh bắt về sẽ được đầu bếp của DASAVINA tuyển chọn kỹ càng. Cá được chọn phải là những con trắng to, có da trơn nhẵn và màu xám bạc lấp lánh. Bên cạnh đí, thân cá cũng phải đảm bảo nguyên vẹn, không bị dập và vẫn còn sống. Cá thu Hạ Long có hàm lượng đạm cao nên sản phẩm này của DASAVINA được khách hàng vô cùng yêu thích.
Chất lượng của Cá thu một nắng DASAVINA
Sau khi chọn được cá, đầu bếp sẽ sơ chế ngay tại biển, rửa cá bằng nước biển, loại bỏ toàn bộ vảy và ruột cá rồi cắt thành từng khúc lớn. Tiếp đó, các khúc cá sẽ được đem đi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời tự nhiên của biển Hạ Long. Mỗi khúc cá đều sẽ được phơi đủ độ nắng làm giảm bớt vị tanh và tăng thêm bị ngọt tự nhiên. Kỹ thuật phơi nắng của những người đầu bếp kinh nghiệm cũng sẽ giúp giá trị dinh dưỡng có trong cá được giữ nguyên vẹn.
Cá thu một nắng DASAVINA có ngon không?
Cá thu một nắng của DASAVINA chắc chắn là một sự lựa chọn đáng tin cậy dành cho khách hàng. Nguồn nguyên liệu đầu vào chất lượng giúp miếng cá thu có hương vị vô cùng thơm ngon, đảm bảo dinh dưỡng. Bên cạnh đó, sản phẩm cũng được công ty đóng gói cẩn thận trong túi hút chân không nên rất an toàn và có thể để được lâu dài.
Cá thu một nắng DASAVINA có ngon không?- Câu trả lời là Có
Toàn bộ quy trình chế biến cá thu một nắng của DASAVINA đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chất lượng của cá cũng đã được kiểm định kỹ càng nên khách hàng có thể yên tâm khi sử dụng. Sản phẩm Cá thu một nắng DASAVINA luôn là mặt hàng bán chạy nhất của công ty. Các khách hàng đã từng thử sản phẩm đều đánh giá đây là món ăn ngon và có chất lượng cao. Thậm chí, rất nhiều người còn mua sản phẩm này của công ty để làm quà biếu tặng cho người thân, sếp, đồng nghiệp,…
DASVINA có các chính sách bán hàng linh hoạt, cách đặt mua hàng dễ dàng giúp đảm bảo trải nghiệm mua sắm thoải mái nhất cho khách hàng. Để đặt mua cá thu một nắng DASVINA, các bạn có thể liên hệ với công ty qua số điện thoại 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151. Hoặc bạn cũng có thể trực tiếp ghé đến cửa hàng của công ty để tự mình kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm. Công ty Đặc sản Việt Nam có địa chỉ ở số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Vì sao cá thu một nắng được nhiều người yêu thích?
So với cá thu tươi, cá thu một nắng có thể bảo quản được lâu hơn. Thịt cá thu một nắng hơi dai ở mặt ngoài, mặt trong mềm và ngọt. Đặc biệt, các thu không có xương dăm và mùi không quá tanh nên được rất nhiều người lựa chọn. Mặt khác, giá trị dinh dưỡng có trong cá thu một nắng cũng gần giống hệt như cá thu tươi. Các món ăn từ cá thu có thể cung cấp nhiều loại dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, thích hợp có trong bữa ăn hàng ngày.
Cá thu một nắng được nhiều người yêu thích
Cụ thể, trong cá thu chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin D, magie, kẽm, canxi, photpho,… Đặc biệt, cá thu cung cấp nguồn DHA và omega-3 dồi dào. Đây là hai chất quan trọng có vai trò tạo ra các tế bào não bộ và chất dẫn truyền thần kinh. Trẻ em ăn cá thu với lượng hợp lý sẽ nâng cao khả năng tập trung, não bộ phát triển tốt, từ đó tăng cường trí nhớ.
Đối với người trưởng thành, đặc biệt là người già, ăn cá thu điều độ sẽ giúp quá trình lão hóa chậm hơn, tăng cường sức khỏe và duy trì sự tỉnh táo. Các vitamin và khoáng chất trong cá sẽ giúp làm tăng tuần hoàn máu, giảm cholesterol, giảm triglyceride. Điều này sẽ hỗ trợ hệ tuần hoàn khỏe mạnh, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu não. Với hương vị thơm ngon và những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, bổ sung cá thu vào thực đơn cho gia đình chắc chắn là một sự lựa chọn thông minh.
Cách bảo quản cá thu một nắng
Cá thu một nắng có thể bảo quản lâu hơn cá thu tươi. Tuy nhiên, các bạn vẫn cần biết cách bảo quản loại cá này để đảm bảo chất lượng được giữ nguyên lâu nhất. Nếu bạn chỉ cần bảo quản cá thu một nắng với số lượng ít và dùng để ăn ngay trong vài ngày thì có thể bọc cá bằng báo rồi để vào ngăn mát tủ lạnh. Còn nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn thì hãy gói cá bằng túi nilon, bọc thêm 1 – 2 lớp báo rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Bạn hãy bọc kỹ cá để mùi tanh không ám vào các loại thực phẩm khác nhé.
Cách bảo quản cá thu một nắng
Các nhà hàng, khách sạn thường mua cá thu một nắng với số lượng lớn cùng một lúc và để tủ dùng dần. Việc lưu trữ cá trong thời gian dài cần chú ý nhiều điều để giúp chất lượng cá được đảm bảo tốt nhất và kéo dài thời gian sử dụng. Để bảo quản cá, bạn cần cho cá vào túi nilon và hút chân không. Sau đó buộc kỹ các khúc cá vào một túi và để vào ngăn đông của tủ lạnh. Bạn hãy đảm bảo túi cá được ổn định tại một vị trí và không nên di chuyển sáng nhiều vị trí khác nhau. Bên cạnh đó, hãy hạn chế việc bỏ cá ra ngoài nếu không cần thiết để đảm bảo cá không chịu tác động từ bên ngoài.
Ngoài ra, bạn không nên đặt cá thu cùng với các loại sản phẩm tươi sống khác để hương vị và chất lượng cá không bị ảnh hưởng. Trước khi chế biến cá, bạn hãy để cá từ tủ đông xuống tủ mát một thời gian để cá được rã đông. Cá sau khi rã đông là có thể được chế biến như bình thường nhé.
Cá thu một nắng làm món gì ngon?
Cá thu một nắng không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Chế biến các món ăn đa dạng từ cá thu một nắng sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn nhiều. Sau đây là một số món ăn ngon làm từ cá thu một nắng mà bạn có thể tham khảo:
Cá thu một nắng sốt mắm tỏi ớt
Nếu gia đình bạn đã ngán cá chiên thì hãy biến tấu món ăn một chút bằng cách thêm sốt nước mắm tỏi ớt thơm ngon. Cách làm món ăn này vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Sau khi đã chiên chín cá thu, bạn hãy phi thơm tỏi băm và ớt băm, sau đó cho thêm nước lọc, nước mắm, đường, hạt nêm hoặc bột ngọt. Khi nước sốt bắt đầu sệt lại, bạn cho cá thu đã chiên vào và đảo đều hỗn hợp đến khi sốt áo đều vào cá là xong.
Cá thu một nắng sốt mắm tỏi ớt
Cá thu một nắng sốt bơ chanh
Cá thu dai dai, thơm ngọt vị cá kết hợp cùng nước sốt bơ canh béo ngậy chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn yêu thích. Để làm món ăn này, bạn hãy chiên chín vàng cá thu một nắng. Tiếp đó, bắc một chảo nhỏ lên bếp, cho bơ vào đun đến khi tan chảy hoàn toàn. Lần lượt cho whipping cream và hạt nêm vào chảo đảo cùng bơ để nước sốt được mềm mịn hơn rồi tắt bếp và thêm nước cốt chanh. Cuối cùng, bạn xếp cá thu chiên ra đĩa, rưới phần sốt bơ chanh lên là có thể thưởng thức ngay.
Canh cá thu một nắng
Canh cá thu một nắng chua chua ngọt ngọt là món giải nóng vô cùng ngon miệng cho cả gia đình. Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu tùy theo khẩu vị của gia đình nhưng nên có một số nguyên liệu như cá thu một nắng, cà chua, dứa hoặc thơm, me, đậu bắp cùng các gia vị thông thường. Món canh cá thu một nắng thơm ngon, vị ngọt của cá kết hợp với vị chua của cà chua, dứa sẽ khiến bạn ăn mãi không ngán.
Canh cá thu một nắng
Cá thu một nắng nướng
Món cá thu nướng cùng lá chuối sẽ đem đến một hương vị vô cùng đặc biệt mà ai cũng sẽ bị hấp dẫn. Trước khi nướng, bạn hãy ướp cá cùng một số gia vị như hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, ớt, bột nghệ,… Để nướng cá, bạn trải lá chuối lên vỉ nướng rồi cho cá thu một nắng lên trên cá, rắc thêm một chút lá chanh thái nhỏ. Sau đó, gói miếng cá lại bằng lá rồi cho lên lò nướng đều hai mặt đến khi chín là được. Món ăn này có thể ăn nhậu hoặc ăn kèm với cơm nóng đều rất ngon.
Trên đây là giải đáp về cá thu một nắng giá bao nhiêu cùng địa chỉ mua cá thu một nắng uy tín mà bạn nên biết. Hy vọng bài viết đã cung cấp nhiều thông tin bổ ích và hữu dụng đối với các bạn. Với một số công thức nấu cá thu một nắng trên đây, chúc các bạn có thể chuẩn bị những món ăn ngon và hấp dẫn cho gia đình mình nhé.
