Trong nền ẩm thực Việt Nam, mắm là một trong những đặc trưng tiêu biểu đại diện cho nét văn hóa độc đáo, phong tục tập quán của người Việt từ xưa đến nay. Trải dài từ Bắc vào Nam, mỗi vùng miền lại có một loại mắm khác nhau, trong đó không thể không nhắc đến mắm rươi Tứ Kỳ vừa có hương thơm đặc biệt vừa giàu chất dinh dưỡng. Mắm rươi Tứ Kỳ mua ở đâu ngon? Nên bảo quản mắm rươi như thế nào mới đúng cách? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết các thông tin chi tiết nhé!
Món ngon này đã trở thành một phần không thể thiếu trong danh sách các món đặc sản địa phương. Dasavina là địa chỉ mua mắm rươi Tứ Kỳ không thể bỏ qua đối với những người muốn thưởng thức mắm rươi Tứ Kỳ thơm ngon, chính hãng. Quý khách hãy tới trực tiếp địa chỉ Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội – Liên hệ hotline: 0962.08.3232 – 024.66.82.3737 để được thưởng thức những sản phẩm mắm rươi Tứ Kỳ hấp dẫn nhất nhé!
Nội dung
Mắm rươi Tứ Kỳ là mắm gì?
Mắm rươi là loại mắm chấm có mùi đặc trưng cùng màu vàng óng được làm từ những con rươi tươi cùng các nguyên liệu đi kèm khác theo công thức gia truyền của người dân Hải Dương. Rươi Tứ Kỳ – Hải Dương luôn được biết đến là loại rươi có sản lượng đồng đều, chất lượng hàng đầu cả nước. Mắm rươi Tứ Kỳ được đánh giá là sản phẩm chất lượng hàng đầu trong các loại mắm về cả mùi vị và độ đặc sánh.
Mắm rươi Tứ Kỳ có hương vị đặc trưng nổi bật hơn hẳn so với các loại mắm rươi từ các vùng miền khác
Để làm được mẻ mắm rươi ngon, người dân Tứ Kỳ – Hải Dương phải bỏ rất nhiều công sức trong suốt quy trình sản xuất, từ công đoạn ngâm, ủ phức tạp tốn ít nhất 3 tháng đến việc tính toán để cho các nguyên liệu khác nhằm đánh bay mùi hôi tanh của rươi tươi sao cho nước mắm có hương vị đạt chuẩn tối đa.
Mắm rươi Tứ Kỳ là đại diện tiêu biểu cho mắm rươi miền Bắc. Vì vậy, mắm rươi Tứ Kỳ mang hương vị đặc trưng khi có thêm các loại bột vỏ quýt, bột thính, bột gừng,… theo đúng thời gian, tỉ lệ mới ra chuẩn vị mắm rươi ngon với kết cấu đặc sệt, đậm đà. Không giống như mắm rươi Tứ Kỳ, mắm rươi miền Nam được làm khá đơn giản, mắm sẽ được pha loãng với nhiều nước nên có mùi thơm dịu.
Giá trị dinh dưỡng có trong mắm rươi Tứ Kỳ
Mắm rươi có màu vàng nâu sóng sánh do nguyên liệu chính từ con rươi. Với những người lần đầu ăn sẽ cảm nhận mùi hơi ngai ngái nhưng hậu vị đọng lại vô cùng béo ngậy. Nếu đã ăn quen mắm rươi Tứ Kỳ, bạn sẽ yêu thích hương vị đặc trưng ấy và muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa. Mắm rươi Tứ Kỳ trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng khắp nơi không chỉ nhờ mùi vị mà còn ở giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.
Mắm rươi Tứ Kỳ có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao
Trong Đông y, rươi như một vị thuốc được sử dụng để điều trị và hỗ trợ điều trị một số loại bệnh phải kể đến như: tiêu chảy, kém ăn, đầy bụng, khó tiêu, điều khí, hóa đờm,… Rươi là động vật chứa rất nhiều chất đạm và các loại muối khoáng như: canxi, photpho, sắt, kẽm, mangan,…
>> Xem thêm:
Mắm rươi Tứ Kỳ mua ở đâu ngon?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại mắm rươi khác nhau, tuy nhiên mắm rươi Tứ Kỳ – Hải Dương vẫn là loại được nhiều khách hàng lựa chọn nhiều nhất. Mắm rươi Tứ Kỳ chính gốc được làm từ đôi bàn tay khéo léo của người nghệ nhân có nhiều kinh nghiệm chọn rươi tươi. Họ tỉ mỉ sơ chế rồi lần lượt thực hiện các công đoạn chế biến, ủ mắm, gia giảm gia vị để vẫn giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của thịt rươi.
Trong nhiều năm gần đây, địa chỉ cung cấp mắm rươi Tứ Kỳ được nhiều quý khách hàng đánh giá cao là công ty TNHH Đặc sản Việt Nam DASAVINA. Chính thức có mặt trên thị trường từ năm 2013, thương hiệu DASAVINA liên tục được người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao từ năm 2017 đến nay.
Mắm rươi Tứ Kỳ tại Dasavina được nhiều quý khách hàng tin tưởng sử dụng từ nhiều năm nay
Với sứ mệnh đem những món ăn đặc sản nổi tiếng của khắp các vùng miền trên cả nước đến gần hơn với người tiêu dùng, công ty không ngừng tạo ra những sản phẩm chất lượng, đóng góp trong việc xây dựng giá trị tốt đẹp trên thị trường ẩm thực Việt Nam.
Mắm rươi Tứ Kỳ tại Đặc sản Bá Kiến được sản xuất và chế biến theo quy trình công nghệ hiện đại khép kín cùng đội ngũ quản lý nghiêm ngặt. Nhờ đó, các sản phẩm khi đến tay khách hàng đều có chất lượng cao đồng đều, giữ lại được nguồn dưỡng chất quý giá của rươi, mang đến hương vị ngon vượt trội.
LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG TẠI:
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- SĐT: 0962.08.3232 – 024.66.82.3737
Mắm rươi Tứ Kỳ tại Dasavina bao nhiêu tiền?
Theo người dân Tứ Kỳ, để làm ra mắm rươi ngon có rất nhiều yếu tố quyết định nhưng quan trọng nhất là con rươi làm mắm cần phải cẩn thận, tỉ mỉ chọn từng con một, đảm bảo chất lượng nhất. Rươi đạt tiêu chuẩn làm mắm bắt buộc phải là những con thật mập, màu nâu đỏ, không bị dập, có kích thước đồng đều nhau. Bên cạnh đó cần có các nguyên liệu khác như bột vỏ quýt, bột thính, bột gừng, muối tinh, rượu nếp đúng tỉ lệ mới đảm bảo mắm ngon nhất. Ngoài ra, chum hay vại đựng mắm cũng phải được rửa sạch, phơi khô nhiêu ngày mới có thể tạo ra mắm Tứ Kỳ ngon nhất.
Mắm rươi Tứ Kỳ tại Dasavina có mức giá bao nhiêu tiền?
Với nguyên liệu tươi ngon, quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mắm rươi Tứ Kỳ tại DASAVINA có giá thành cao hơn nhiều nơi khác. Tại DASAVINA, mắm rươi được đóng kín vào từng chai dung tích 500ml/chai với giá 350.000đ và có thời gian sử dụng trong vòng 12 tháng đảm bảo cho khách hàng có thể mua để sử dụng trong suốt thời gian dài.
Cách thưởng thức mắm rươi của người dân Tứ Kỳ
Mắm rươi cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời tốt cho sức khỏe nên được người dân Tứ Kỳ sử dụng như bữa ăn hàng ngày với đa dạng cách ăn khác nhau. Mắm rươi được sử dụng làm nước chấm cho các món ăn như: rau luộc, thịt ba chỉ luộc, món bê hấp, các món cuốn… Đôi khi, mắm rươi còn được ăn theo cách vô cùng đơn giản đó là chan với cơm nóng và bún tươi cũng mang hương vị ấn tượng, hấp dẫn.
Bên cạnh đó, bạn có thể chưng mắm rươi để ăn cùng cơm nóng. Khi chưng mắm rươi bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: gừng, hành, thịt ba chỉ băm nhỏ, tóp mỡ, tiêu, đường. Đầu tiên, bạn cần phi hành lên cho thơm. Sau đó, bỏ thịt và tóp mỡ lên xào đến khi chín đều, thêm đường. Cho mắm rươi vào chảo và khuấy đều, đợi từ 3 đến 5 phút cho đến khi sôi lăn tăn là được. Sau cùng, tắt bếp và cho tiêu vào là hoàn thành món ăn thơm ngon này.
Nên bảo quản mắm rươi như thế nào?
Để mắm rươi luôn giữ được hương vị thơm ngon cho mỗi lần sử dụng, bạn nên bảo quản mắm rươi bằng ngăn đông tủ lạnh. Khi sử dụng có thể rã đông tự nhiên rồi thưởng thức. Khi lấy mắm cần sử dụng đũa sạch, thìa sạch, tuyệt đối không được dùng đũa dính thức ăn để lấy mắm ra tránh làm vi khuẩn sinh sôi dễ gây hư hại. Đối với các cơ sở uy tín như tại DASAVINA thường có hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Sau khi sử dụng, bạn nhớ đậy nắp chặt, bọc kĩ miệng chai.
Cần biết cách bảo quản mắm rươi Tứ Kỳ đúng cách để có được hương vị thơm ngon trong mỗi lần sử dụng
Nếu bạn không muốn bảo quản mắm rươi trong tủ lạnh thì có thể bảo quản ở nhiệt độ thường tại nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu để ngoài trời, tính từ khi mở nắp, bạn chỉ nên thưởng thức chai mắm rươi đó trong khoảng thời gian ngắn từ 1 – 2 tháng mới đảm bảo dưỡng chất còn đủ, không gây hại đến sức khỏe.
Trên đây là những thông tin chi tiết để giải đáp cho thắc mắc mắm rươi Tứ Kỳ mua ở đâu ngon. Hy vọng nội dung bài viết chúng tôi vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm gợi ý hữu ích trong việc lựa chọn thương hiệu cung cấp sản phẩm mắm rươi Tứ Kỳ. Hãy lựa chọn mắm rươi Tứ Kỳ tại DASAVINA để có thêm những bữa cơm ngon bên gia đình bạn nhé.
