Ruốc tôm là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nhận biết và chọn lựa ruốc tôm chất lượng. Vậy, như thế nào là ruốc tôm ngon? Địa chỉ nào bán ruốc tôm uy tín, chất lượng? Mời các bạn cùng theo dõi nội dung bài viết dưới đây.
Nội dung
Ruốc tôm là gì? Ruốc tôm có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
Ruốc tôm là một loại thực phẩm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được làm từ tôm tươi xay nhuyễn và nêm nếm các loại gia vị khác. Ruốc tôm thường có dạng sợi nhỏ, mịn và khô, có màu hồng nhạt tự nhiên. Đây là món ăn bổ dưỡng và tiện lợi, thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.
Theo nghiên cứu, 100g ruốc tôm sẽ cung cấp 82 calo. Trong đó, các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe con người như: Protein, canxi, sắt, vitamin, selen, carb,… Đặc biệt, món ăn này không kén người ăn. Ruốc tôm phù hợp với mọi lứa tuổi, nhất là trẻ em và người già cần bổ sung dinh dưỡng. Sử dụng ruốc tôm điều độ sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.
Ruốc tôm là một loại thực phẩm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam
Bên cạnh đó, trong ruốc tôm có hàm lượng đạm cao, cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày của con người, giúp hỗ trợ phát triển các nhóm cơ. Hàm lượng vitamin A, D, C, khoáng chất và omega 3 hỗ trợ cải thiện sức khỏe thị lực, chắc khỏe xương, đồng thời tăng cường chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể. Hơn nữa, ăn ruốc tôm vừa đủ còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh các bệnh về béo phì, tim mạch,…
Đối với trẻ nhỏ, ruốc tôm là một món ăn dặm lý tưởng. Vị ngọt, thơm, đậm đà của tôm giúp kích thích vị giác, sự thèm ăn, từ đó giúp trẻ ăn tốt hơn. Ngoài ra, ruốc tôm bông mềm, mịn cũng là món ăn khoái khẩu của những người cao tuổi. Ruốc tôm được chế biến đúng cách sẽ không bị dai và khô. Ăn ruốc tôm cũng giúp người cao tuổi cải thiện sức khỏe tim mạch, thị lực và cả xương khớp.
Như thế nào là ruốc tôm ngon?
Như thế nào là ruốc tôm ngon? Đây là câu hỏi của rất nhiều chị em nội trợ hiện nay. Ruốc tôm ngon là một sản phẩm không chỉ đáp ứng các tiêu chí về chất lượng mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo. Để có được ruốc tôm ngon, nguyên liệu tôm phải là loại tươi ngon, vừa được thu hoạch, với vỏ sáng bóng và thịt đàn hồi. Tôm được lựa chọn cẩn thận, không bị hỏng hay có dấu hiệu ôi thiu, đảm bảo mang lại hương vị tự nhiên nhất.
Như thế nào là ruốc tôm ngon? Ruốc tôm phải được làm từ tôm tươi
Quá trình chế biến đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra ruốc tôm ngon. Tôm được làm sạch hoàn toàn, loại bỏ vỏ, đầu và chỉ đen để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau đó, tôm được nấu chín kỹ lưỡng, thường là bằng cách hấp hoặc luộc, để giữ lại độ ngọt tự nhiên và hương vị tươi mới. Quy trình giã tôm bằng tay cũng cần được thực hiện khéo léo, sao cho sợi ruốc mềm mại, đều và không bị vụn hay khô cứng.
Một mẻ ruốc tôm ngon thường có màu sắc vàng cam tự nhiên, sáng bóng, không bị xỉn màu hay có vết đen. Khi thưởng thức, ruốc tôm nên mang đến cảm giác mềm mại, dễ ăn, và có mùi thơm đặc trưng của tôm biển, thơm ngon và hấp dẫn.
Hương vị của ruốc tôm ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và một chút mặn mà không gắt. Vị ngọt của tôm hòa quyện cùng vị mặn vừa phải, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo trong từng miếng ăn, không làm lấn át nhau mà tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế.
Một mẻ ruốc tôm ngon thường có màu sắc vàng cam tự nhiên, sáng bóng
Ngoài ra, ruốc tôm ngon cũng phải được đóng gói trong bao bì sạch sẽ, kín đáo, bảo quản tốt để tránh ẩm ướt và bụi bẩn. Bao bì phải được làm từ vật liệu an toàn thực phẩm và có thời gian bảo quản rõ ràng. Sản phẩm cũng nên được sản xuất và chế biến theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, không chứa phụ gia độc hại hay phẩm màu công nghiệp, để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho người tiêu dùng.
>>Xem thêm:
- Mắm rươi Tứ Kỳ mua ở đâu ngon? Bật mí cách bảo quản mắm rươi đúng cách
- Cách làm ruốc tôm tại nhà nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khoẻ
DASAVINA – Địa chỉ mua ruốc tôm ngon – uy tín – chất lượng
DASAVINA (Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến) là địa chỉ chuyên cung cấp các sản phẩm đặc sản vùng miền cao cấp tại Việt Nam. Bên cạnh các đặc sản nổi tiếng như: Sá sùng, chả rươi, tôm khô, mực khô,… thì ruốc tôm của DASAVINA được đông đảo khách hàng tin tưởng, lựa chọn.
Ruốc tôm hiệu Bá Kiến được người tiêu dùng tin tưởng sử dụng trong nhiều năm liền bởi đạt chuẩn hương vị thơm ngon. Sản phẩm được làm từ những con tôm tại vùng đất Hạ Long, Quảng Ninh. Cùng với đó là quy trình chế biến sản xuất luôn tuân thủ nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm.
Điểm đặc biệt đầu tiên làm nên thương hiệu ruốc tôm Hạ Long Bá Kiến chính là ở nguyên liệu đầu vào. Sản phẩm được làm từ 55% tôm tươi, 40% thịt thăn heo và 5% gạch tôm. Chỉ những con tôm đạt chuẩn về kích thước, chất lượng mới được nhà sản xuất mang đi làm ruốc tôm. Trong quá trình chế biến, ruốc tôm được làm theo phương pháp truyền thống, tôm được giã bằng tay, mang đến những mẻ ruốc tôm bông mịn và dai mềm nhất.
DASAVINA – Địa chỉ mua ruốc tôm ngon – uy tín – chất lượng
Đặc biệt, trong ruốc tôm Hạ Long Bá Kiến hoàn toàn không sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản. Kết hợp với quy trình sản xuất khép kín, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo sự yên tâm tuyệt đối cho người dùng. Khi ăn ruốc tôm Hạ Long của DASAVINA, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, hương thơm đặc trưng của hải sản tại vùng đất Quảng Ninh. Chắc chắn hương vị thơm ngon đậm đà sẽ khiến thực khách ăn một lần và nhớ mãi.
Ngoài chất lượng sản phẩm đảm bảo, nhân viên cửa hàng Đặc sản Bá Kiến luôn làm hài lòng quý khách. Nhân viên tư vấn nhiệt tình, chuyên nghiệp, am hiểu sản phẩm, giúp mọi người có thêm nhiều kiến thức thú vị khi mua hàng tại đây.
Hiện nay, ruốc tôm Hạ Long đến từ thương hiệu Bá Kiến được đóng gói theo hộp với khối lượng từ 100g, 200g, 300g, 400g, 500g. Qua đó, mang đến sự tiện lợi trong quá trình vận chuyển, sử dụng cũng như việc bảo quản. Ruốc tôm tại Bá Kiến được đóng hộp cam kết đủ khối lượng, tem nhãn, bên trong có lớp màng seal dán nắp kín, và bên ngoài có lớp màng co cẩn thận được bọc quay hộp.
Ruốc tôm Hạ Long đến từ thương hiệu Bá Kiến được đóng gói theo hộp với khối lượng chuẩn
Nhiều thực khách cũng lựa chọn ruốc tôm Hạ Long DASAVINA như một món quà chất lượng để làm quà tặng vào những dịp lễ, tết. Khách hàng quan tâm đến sản phẩm ruốc tôm Bá Kiến hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin cụ thể sau:
- Cửa hàng: Số 18, lô 4B, Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Hoặc đặt mua ngay tại website: dacsanbakien.com
Cách bảo quản ruốc tôm thơm ngon
Các loại ruốc tôm Hạ Long, Quảng Ninh tại Đặc sản Bá Kiến đều có hạn sử dụng 30 tháng kể từ ngày sản xuất. Chính vì vậy, khách hàng hoàn toàn yên tâm sử dụng trong thời gian dài. Để bảo quản sản phẩm một cách tốt nhất, bạn cần lưu ý mỗi lần lấy ruốc tôm ra nên dùng đũa thật sạch, khô ráo. Từ đó, hạn chế vi khuẩn sinh sôi làm ảnh hưởng đến chất lượng của ruốc.
Hơn nữa, sau khi đã sử dụng ruốc tôm, bạn nhớ vặn kỹ nắp hộp và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh cho lần dùng sau. Bạn hạn chế mở nắp hộp ruốc khi không cần thiết vì ruốc tiếp xúc nhiều với không khí sẽ gây ra hiện tượng ẩm mốc ảnh hưởng đến sức khoẻ con người.
Đặc biệt, nếu bạn thay đổi hộp đựng khác hãy nhớ vệ sinh dụng cụ sạch sẽ bằng cách rửa với nước xà bông, tráng thật kỹ qua nước sôi rồi phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Chỉ như vậy, hộp đựng ruốc của bạn mới có thể khô ráo và loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn bám vào.
Sau khi đã sử dụng ruốc tôm, bạn nhớ vặn kỹ nắp hộp và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh
Bạn cũng nên sử dụng hộp đựng thật kín, hạn chế sử dụng đồ đựng như tô, hộp mở sẽ làm nhanh chóng hỏng ruốc hơn khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Tủ lạnh có hơi ẩm nên rất dễ gây ra ẩm mốc. Hơn nữa, hộp đựng không kín sẽ khiến cho bạn khó chịu bởi toàn bộ thức ăn trong tủ đều bị ám mùi.
Khi sử dụng lần tiếp theo, bạn cũng cần dùng đũa hoặc muỗng sạch được lau khô. Tránh dùng đũa hoặc muỗng đã gắp thức ăn, khiến hũ ruốc tôm mau chóng bị ẩm mốc, từ đó rút ngắn thời gian sử dụng sản phẩm xuống.
Hy vọng qua bài viết này, thực khách sẽ biết được “như thế nào là ruốc tôm ngon?” Có thể thấy, ruốc tôm Bá Kiến – Hương vị đích thực của ruốc tôm Hạ Long, Quảng Ninh, được nhiều người yêu thích. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho mỗi bữa ăn của gia đình Việt, phù hợp với mọi đối tượng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.
